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食品腐败变质最终结果是

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.TVBN升高 B.二甲胺降低 C.食品营养价值降低 D.酸度升高 E.皂化价降低 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品腐败变质最终结果是

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低


2. [单选题]在消毒试验中,自然菌是指存在于某试验对象上

A. 由人工污染的混合微生物,包括细菌、真菌等
B. 由人工污染的致病微生物
C. 固有的、非人工污染的细菌(微生物)
D. 固有的、非人工污染的致病微生物
E. 固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物


3. [多选题]神具体反映在人的( )

A. 眼神
B. 面色
C. 精神表情
D. 语言呼吸
E. 动作体态


4. [单选题]与放射卫生关系密切的学科是

A. 原子核物理学(nucleonics)
B. 放射化学,放射生物学
C. 放射医学及环境科学
D. B+C
E. A+B+C


5. [单选题]下列选项中,不属于泄泻的病因的是( )

A. 痰热内扰
B. 情志失调
C. 饮食不节
D. 脾肾虚弱
E. 感受外邪


6. [单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸(serine)
E. 丙氨酸、谷氨酸


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