1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协

1. [填空题]1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些

A. 污染食品的名称
B. 污染食品的数量
C. 污染食品的来源
D. 污染食品的流向
E. 污染食品及其相关食品品种调查

2. [单选题]S－腺苷蛋氨酸^{(adenosylmethionine)}的重要作用是（ ）

A. 合成FH4
B. 补充蛋氨酸
C. 提供甲基
D. 生成腺嘌呤核苷
E. 合成同型半胱氨酸

3. [单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量^{(salt intake)}为

A. 小于6g/d
B. 6g/d
C. 大于6g/d，小于10g/d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好

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