1. [填空题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。
应考虑的诊断有
A. 贫血
B. 钙缺乏
C. 食物中毒
D. 锌缺乏
E. 蛋白质热能营养不良
F. 病毒感染
2. [单选题]确定微核试验的遗传学终点的根据是
A. DNA交换或重排
B. DNA完整性改变
C. DNA碱基序列改变(permute)
D. 染色体完整性改变或染色体分离改变
E. 细胞分裂异常
3. [多选题]评价食物的营养价值(nutritive value of the food)应考虑的因素包括（ ）
A. 营养素种类
B. 营养素含量
C. 营养素质量
D. 烹调加工的影响
E. 食物的总抗氧化能力
4. [单选题]正态曲线下，横轴上，从μ到μ+1.96σ的面积为
A. 95%
B. 99%
C. 47.5%
D. 49.5%
E. 97.5%
5. [单选题]下列属于非概率抽样的是
A. 系统抽样
B. 机械抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 定额抽样
