【导读】
正确答案:A。A.防止刺激和感染,减少肠管内容物,推迟排便 B.尽量减少体内氮代谢产物,减轻肝肾负担 C.防止血脂升高 D.防止出现电解质紊乱 E.抑制血糖升高 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]无渣膳食总的目的是
A. 防止刺激和感染,减少肠管内容物,推迟排便
B. 尽量减少体内氮代谢产物,减轻肝肾负担
C. 防止血脂升高
D. 防止出现电解质紊乱
E. 抑制血糖升高
2. [单选题]对某一45岁男子,进行健康危险因素的评价,评价结果为评价年龄49.5岁,增长年龄为43.5岁,说明
A. 该男子健康状况较好,存在的危险因素比当地平均水平(average level)低
B. 该男子存在的危险因素接近当地平均水平(average level),不需要改变这些危险因素
C. 该男子存在的危险因素较当地平均水平(average level)高,个人不易改变这些危险因素
D. 该男子存在的危险因素较当地平均水平(average level)高,个人有可能改变这些危险因素
E. 该男子不存在的危险因素
3. [单选题]人际传播的特点不包括
A. 信息量大
B. 简便易行(simple accurate)
C. 针对性高
D. 传播较慢
E. 互动性
4. [单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐(inorganic salt)
5. [单选题]全面、完整的健康教育项目应开始于科学的
A. 计划
B. 规划
C. 设计
D. 分析
E. 诊断
6. [单选题]心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的( )
A. 主神志
B. 主血脉
C. 在体合脉
D. 其华在面
E. 在窍为舌