1. [单选题]以下那种氨基酸不属于L-a-氨基酸
A. Gly
B. Cys
C. Glu
D. Lys
E. Leu
2. [单选题]孕早期(early pregnancy)是指
A. 孕8周以前
B. 孕12周以前
C. 孕12周以后
D. 孕16周以内
E. 孕20周以内
3. [单选题]在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者(manufacturer)常采用的措施之一,其目的是
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者(manufacturer)常采用的措施之一,其目的是
A. 改变肉制品的味道SX
B. 改变肉制品的味道
C. 改变肉制品的颜色
D. 改变肉制品的营养
E. 防止发生食物中毒
F. 以上均是