营养与食品卫生(正高)2023往年考试试卷(7AE)

1. [多选题]在下列哪种状态时机体处于正氮平衡

A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期^{(growth and development stages)}
D. 饥饿时
E. 老年期

2. [多选题]油脂酸败常用的卫生学指标有( )。

A. 酸价
B. 农药残留
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. 有害金属

3. [多选题]血证的主要病因为（ ）

A. 热伤血络
B. 气不摄血
C. 瘀血内阻
D. 寒凝血脉
E. 情志抑郁

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/d485k5.html