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营养与食品卫生医学正高职称2023终极模考试题228

来源: 志学网    发布:2023-08-17     [手机版]    
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1. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐(cyanate)
E. 溶菌酶


2. [单选题]下列耳穴中,位于三角窝的是( )

A. 眼
B. 神门
C. 耳尖
D. 胃
E. 降压沟


3. [单选题]具有收引特性的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪


4. [多选题]下列类型水肿属中医"阳水"范围的有( )

A. 肾阳衰微
B. 风水泛滥
C. 水湿浸渍
D. 脾阳不振
E. 湿热壅盛


5. [多选题]痰饮的致病特点是( )

A. 阻滞气血运行
B. 影响津液代谢
C. 易扰乱神明
D. 致病广泛,变化多端
E. 气机不畅


6. [多选题]1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。

A. 1型发病隐匿
B. 2型初期大多症状明显
C. 1型大多症状明显
D. 2型占总发病人群的多数
E. 1型占总发病人群的多数


7. [多选题]起于胞中的经脉有( )

A. 冲脉
B. 阴维脉
C. 督脉
D. 带脉
E. 任脉


8. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )

A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品
E. 以上都是


9. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

A. 控制总能量
B. 限制钠盐
C. 电解质平衡
D. 少食多餐
E. 维生素充足


10. [多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括( )

A. 脂肪酶
B. 胆汁
C. 胆囊收缩素
D. 胃酸
E. 肠激酶


11. [多选题]胃失和降可出现( )

A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆


12. [单选题]舌体瘦薄、舌色淡白,说明( )

A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿


13. [多选题]食品腐败变质的化学鉴定指标包括( )

A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 组胺
D. K值
E. pH的变化


14. [单选题]满面通红多属( )

A. 阴虚证
B. 实热证
C. 肝胆湿热证
D. 戴阳证
E. 血瘀证


15. [多选题]减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是( )

A. 肥胖使心排出量减少
B. 肥胖使心排出量增加
C. 肥胖使交感神经活动增加
D. 肥胖使交感神经活动减少
E. 肥胖易发生胰岛素抵抗


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