【导读】
正确答案:C。A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug) B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug) C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug) D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug) E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug) 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]食物中总视黄醇当量等于
A. 1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
B. 1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
C. 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
D. 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)
E. 1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)
2. [多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
A. 恢复慢，病死率较高
B. 病程短，恢复快，愈后好，病死率低
C. 发病季节明显
D. 任何食物都可引起
E. 散发性较多
3. [单选题]青少年期(adolescence)优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
