【导读】
正确答案:ACD。A.季节性 B.具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过 C.具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程 D.病程短、发病率高、死亡率高、预后不良 E.易感人群以老人为主 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]食源性传染病的特点是
A. 季节性
B. 具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主
2. [单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
3. [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶
4. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸
