志学网
搜索

现代食品的常见卫生问题有

来源: 志学网    发布:2023-03-13     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1596次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:ABDE。A.食品的污染 B.食源性疾病 C.肿瘤 D.食品标识滥用 E.食品工程新技术所带来的问题 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]现代食品的常见卫生问题有

A. 食品的污染
B. 食源性疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题


2. [多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

A. 硬皮病
B. 系统性红斑狼疮
C. 其他类胶原血管病
D. 克罗恩病
E. 以上都是


3. [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在

A. 胃
B. 小肠
C. 横结肠
D. 结肠肝曲
E. 乙状结肠(sigmoid)


4. [单选题]用于上皮性卵巢癌和子宫内膜癌早期诊断、疗效观察的首选标志物是

A. CA125
B. SCC
C. CEA
D. CA19-9
E. CA15-3


5. [多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

A. 有假肿瘤征
B. 出现小跨度卷曲肠袢
C. 空回肠移位
D. 咖啡豆(coffee)
E. 长液面征


6. [多选题]淋巴系统的主要生理功能为( )。

A. 免疫功能
B. 协助体液回流
C. 营养功能
D. 呼吸功能
E. 交换功能


7. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品


8. [多选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有

A. 促进SIgA的产生
B. 诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖
C. 帮助分解乳糖
D. 帮助吞噬细胞(phagocyte)杀灭革兰阴性细菌
E. 帮助健全婴儿肠道黏膜


9. [多选题]有关消化道疾病的描述,正确的是

A. 静脉曲张只见于食管,胃部见不到
B. 对比造影在胃癌诊断上是重要的
C. 食管癌中以鳞癌多见
D. 小弯侧较大弯侧的胃溃疡发生率高
E. 十二指肠球部溃疡较升段者多


10. [单选题]关于基底神经节的叙述,正确的是

A. 基底神经节对运动的调节主要发生在运动的准备阶段
B. 基底神经节除了参与运动的设计,还参与运动的执行
C. 基底神经节对运动的调节主要发生在运动进行过程中
D. 基底神经节是皮层下与大脑皮层(cerebral cortex)构成回路的唯一脑区
E. 基底神经节损伤可造成随意运动完全丧失


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.233go.com/web/d5g4l1.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2