1. [单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )
A. 核表壳
B. 核酸
C. 衣壳
D. 刺突
E. 包膜
2. [单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )
A. 多发性骨髓瘤
B. 原发性淀粉样变性(primary systemic amyloidosis)
C. 巨球蛋白(macroglobulin)血症
D. 骨转移癌
E. 淋巴瘤
3. [单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )
A. DNA聚合酶Ⅱ
B. DNA聚合酶Ⅰ
C. RNA聚合酶Ⅱ
D. RNA聚合酶Ⅲ
E. RNA聚合酶Ⅰ
4. [单选题]关于遗传密码的简并性,正确的是( )
A. 每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码
B. 密码子的专一性取决于第3位碱基
C. 可导致移码突变
D. 有利于遗传的稳定性
E. 两个密码子可合并成一个密码子
5. [多选题]属于食源性疾病的有( )。
A. 食物中毒
B. 旋毛虫病
C. 食源性变态反应性疾病(allergic diseases)
D. 营养不良
E. 食源性肠道传染病
6. [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 锰
C. 铜
D. 钼
E. 铬
7. [多选题]属于非酶防御系统的有
A. 维生素E
B. 维生素C
C. SOD
D. CAT
E. GSH－PX
8. [单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )
A. 随机尿比重
B. 尿液总固体含量
C. 晨尿折射率
D. 禁饮后的尿渗量
E. 24h尿PH
9. [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯丙芘
E. 鹿花毒蕈
