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2023营养与食品卫生高级职称(副高)模拟冲刺试卷206

来源: 志学网    发布:2023-07-26     [手机版]    
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1. [单选题]下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是( )

A. 腹大如鼓
B. 四肢枯黄
C. 皮色苍黄
D. 胁下或腹部痞块
E. 下肢水肿


2. [多选题]疳证的临床特征有( )

A. 形体消瘦
B. 面黄发枯
C. 精神萎靡
D. 饮食异常
E. 大便不调


3. [单选题]低碘膳食适用于(suitable for)下列哪种疾病

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿(endemic goiter)
D. 糖尿病
E. 侏儒症


4. [单选题]机体对外源性化合物的处置包括

A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布、代谢和排泄


5. [单选题]中风的舌态是( )

A. 舌强
B. 舌痿
C. 弄舌
D. 舌纵
E. 吐舌


6. [单选题]胆红素主要是体内哪种物质分解代谢(catabolism)的产物( )

A. 血红素
B. 核苷酸
C. 铜蓝蛋白
D. 胆固醇
E. 脂肪酸


7. [单选题]下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为( )

A. LDL
B. HDL
C. TG
D. ox-LDL
E. LP (a)


8. [单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. β-胡萝卜素
E. 抗坏血酸


9. [单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是

A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
B. 此酶系主要存在于微粒体中
C. 此酶系催化作用的专一性高
D. 此酶系可被一些化学物诱导
E. 肝是体内的主要代谢转化器官


10. [单选题]疾病统计的研究对象视调查目的不同而有不同的规定范围,比如门诊疾病的统计对象应是

A. 门诊患者
B. 门诊诊为患病者
C. 住院+门诊患者
D. 以上都对
E. 以上都不对


11. [单选题]对某些颜色的分辨能力比正常人稍差,称为( )。

A. 色盲
B. 弱视
C. 色弱
D. 近视


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