【导读】
志学网发布2023卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)专业知识每日一练(05月07日)相关信息，更多2023卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)专业知识每日一练(05月07日)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。
A. 10％～15％
B. 15％～20％
C. 20％～30％
D. 25％～30％
2. [单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）
A. 过喜
B. 过思
C. 过怒
D. 过恐
E. 过悲
3. [单选题]毒物进入人体的途径，通常不包括下列哪一项
A. 皮肤
B. 黏膜
C. 血液
D. 消化道
E. 呼吸道
4. [单选题]方差分析时，所谓的方差齐是指
A. 样本的方差相差很远
B. 样本的方差相近
C. 样本的总体均数相等
D. 样本的方差不相等
E. 各比较组相应的总体方差相等
5. [单选题]某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量
A. 绝对危险度
B. 相对危险度
C. 特异度
D. 归因危险度百分比
E. 比值比
6. [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征
7. [多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂，其原因是（ ）
A. 母体血浆容积增加
B. 母体常有生理性贫血
C. 母体需储备铁
D. 胎儿肝脏内需储备铁
E. 预防早产及低出生体重
8. [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 钙
D. 脂肪
E. 糖类
9. [单选题]一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数(total number of people)的多少时，即可认为该国家是老龄化国家
A. 7%
B. 10%
C. 12%
D. 15%
E. 17%
10. [多选题]食物中毒的发病特点是
A. 中毒患者的临床表现相似
B. 发病潜伏期短
C. 发病与食物有关
D. 人与人之间传染
E. 一种与食物相关的慢性病
11. [多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）
A. 关冲、曲池、少商、头临泣
B. 外关、中渚、液门、角孙
C. 丝竹空、阳池、关冲、支沟
D. 大椎、风池、廉泉、关冲
E. 中脘、外关、内关、足三里
12. [单选题]经络系统中，同脏腑有直接络属关系的是（ ）
A. 奇经八脉
B. 十二经别(branches of the twelvemeridians)
C. 十二经脉
D. 十二经筋(musculature of 12 meridians)
E. 十五别络
13. [多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）
A. 硝酸盐
B. 亚硝酸盐
C. 胺类物质
D. 氨
E. 铵盐
14. [单选题]将实验效应与公认的标准值或正常值作对照是
A. 空白对照(blank control)
B. 实验对照
C. 标准对照
D. 自身对照
E. 相互对照
15. [单选题]在糖耐量试验中，受试者应口服( )g葡萄糖。
A. 50
B. 60
C. 75
D. 65
16. [单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂，哪项叙述是错误的
A. 能加强单加氧酶系的活性，加速其他毒物的代谢
B. 能使其他毒物的排泄增加
C. 能使其他毒物血浆浓度增加
D. 加速其他毒物的代谢
E. 苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂之一
