1. [单选题]某食品厂(food factory)欲研制开发某种儿童食品,需加入红色色素,为保证安全无害,应使用何种为好
某食品厂(food factory)欲研制开发某种儿童食品，需加入红色色素，为保证安全无害，应使用何种为好
A. 苋菜红SXB
B. 苋菜红
C. 赤鲜红
D. 新红
E. 胭脂红
F. 高粱红
2. [单选题]垂直温差不应大于
A. 2-3℃
B. 2-5℃
C. 3℃
D. 5℃
E. 6℃
3. [单选题]国境卫生检疫按空间划分包括
A. 内地检疫、沿海检疫、边境检疫
B. 海上检疫、空中检疫、地上检疫
C. 海港检疫、航空检疫、陆地检疫
D. 车站检疫、机场检疫、码头检疫
E. 以上均是
4. [单选题]治疗的特效药物是
A. 依地酸二钠钙
B. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 美蓝
E. 葡萄糖酸钙
5. [单选题]下面哪种说法是不正确的
下面哪种说法是不正确的
A. 评价贯穿于计划设计和执行的始终B． 计划设计是评价的依据SX
B. 评价贯穿于计划设计和执行的始终
C. 计划设计是评价的依据
D. 计划设计、执行和评价是三个既有联系又有区别的统一体(unity)
E. 计划设计、执行和评价是没有联系的三个独立步骤
F. 评价需要在计划设计和实施阶段进行
6. [单选题]小麦蛋白质的构成特点是
A. 以醇溶蛋白为主
B. 以谷蛋白为主
C. 以球蛋白为主
D. 以清蛋白为主
E. 醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近
