1. [多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。
A. 低盐
B. 低脂
C. 少渣
D. 高膳食纤维
E. 半流
2. [多选题]诊断急性胰腺炎的主要依据(main basis)是( )。
A. 肝功能检查(liver function test)
B. 血尿淀粉酶
C. B超
D. 临床表现
E. WBC升高
3. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率(true digestibility)
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
4. [单选题]低温环境下基础代谢(basal metabolism)可增加
A. 5％
B. 5％～17％
C. 15％～25％
D. 25％～35％
E. 35％～45％
5. [多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。
A. 母乳喂养
B. 晒太阳
C. 强化维生素D制剂
D. 人工喂养者强化维生素AD
E. 喂高钙食物
