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2023营养与食品卫生医学高级职称(正高)模拟考试冲刺试题181

来源: 志学网    发布:2023-07-01     [手机版]    
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1. [单选题]引起"行痹"的主要邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪


2. [多选题]必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括( )

A. 生长迟缓
B. 生殖障碍
C. 皮疹
D. 肝脏疾病
E. 视觉疾病


3. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

A. 蛋黄
B. 鱼肉
C. 果脯
D. 桂圆
E. 血豆腐


4. [单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是( )

A. 疲倦乏力
B. 自汗盗汗
C. 形寒肢冷
D. 舌淡苔白
E. 心悸失眠


5. [单选题]不属于逍遥散主治证候的是( )

A. 寒热往来
B. 胸闷嗳气
C. 月经不调(menoxenia)
D. 神疲食少
E. 两胁作痛


6. [多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有( )

A. 酸价
B. 丙二醛
C. 过氧化值
D. 羰基价
E. K值


7. [单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )

A. 一种
B. 二种
C. 三种
D. 四种
E. 五种


8. [多选题]能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有( )

A. 风市
B. 百虫窝
C. 鹤顶
D. 血海
E. 八风


9. [多选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了( )

A. 每日饮奶
B. 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
C. 多吃谷类
D. 重视户外活动
E. 饮用清淡饮料,控制食糖摄入


10. [多选题]怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。

A. 补充充足的能量
B. 注意铁的补充
C. 保证优质蛋白的摄入量
D. 增加钙的摄入量
E. 上述说法都不对


11. [单选题]风邪的致病特点是( )

A. 易伤肌表
B. 易伤津液
C. 易伤阳气
D. 易袭阳位
E. 易致肿疡


12. [多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油


13. [单选题]莱菔子(radish seed)的功效是( )

A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗


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