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评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物

来源: 志学网    发布:2023-04-23     [手机版]    
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正确答案:B。A.蛋白质的表观消化率 B.蛋白质的真消化率 C.蛋白质的利用率 D.蛋白质含量 E.蛋白质的净利用率 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是

A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率


2. [单选题]不是由胰腺分泌的酶是

A. 羧基肽酶
B. 胆固醇脂酶
C. 脂肪酶
D. 核糖核酸酶
E. 肠激酶


3. [单选题]急性肾衰竭病程分期

A. 少尿期、多尿期、恢复期
B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
C. 少尿期、恢复期
D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期


4. [多选题]给婴儿添加辅助食品的具体情况(concrete conditions)是( )。

A. 婴儿体重已达到出生体重的2倍
B. 吃完250ml奶后不到4小时就饿
C. 婴儿月龄已达6个月
D. 婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶
E. 婴儿会走路


5. [单选题]支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使

A. 平滑肌舒张,气道阻力降低
B. 平滑肌舒张,气道阻力增加
C. 平滑肌舒张,气道阻力不变
D. 平滑肌收缩,气道阻力增加
E. 平滑肌收缩,气道阻力降低


6. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸


7. [多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。

A. 高钙尿症
B. 高尿酸尿症
C. 高钙血症
D. 高钾血症(hyperkalemia)
E. 慢性尿路感染


8. [单选题]5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20


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