2023卫生资格临床营养医学高级职称(副高)试题共用题干题答案(04.27)

1. [单选题]下列对有毒金属的描述中错误的是( )

A. AS3+的毒性大于AS5+
B. 正常人发^{(normal human hair)}砷
C. 成人对铅较儿童更敏感
D. 镉广泛用于电镀和电池、颜料
E. 进入人体内的铅可长期蓄积

2. [单选题]中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。

A. 灰质
B. 皮质
C. 白质
D. 髓质

3. [单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

A. 是远端肾小管^{(distal renal tubular)}病变定位标志物
B. 与管型的形成没有直接关系^{(directly related)}
C. 目前测定主要采用免疫学方法
D. 碎石手术成功患者，尿中含量于第二天^{(second day)}达到高峰
E. 增高提示易形成尿结石

4. [单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是

A. CEA+CA19-9+CA50
B. CEA+CA19-9+CA242
C. CEA+SCCA+ CA72-4
D. CEA+SCCA+ Cyfra21-1
E. CEA+CA125+CA15-3

5. [多选题]食品生产经营许可的审批程序有

A. 申请
B. 受理
C. 检验
D. 审查
E. 核准

6. [单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药

7. [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

A. 1～3个
B. 3～5个
C. 5～7个
D. 7～10个
E. 3～9个

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