1. [单选题]鲜生姜贮藏不当容易引起（ ）。
A. 潮解
B. 腐烂
C. 粘连
D. 发霉
E. 气味散失
2. [单选题]黄酮类化合物中酸性最弱的羟基是
A. 4'-羟基黄酮
B. 5-羟基黄酮
C. 8-羟基黄酮
D. 7，4-二羟基黄酮
E. 6-羟基黄酮
3. [单选题]盐酸普鲁卡因(procaine hydrochloride)、盐酸丁卡因、盐酸利多卡因、盐酸去氧肾上腺素的共同鉴别反应是（ ）。
A. 芳香第一胺反应
B. 苯环的取代反应
C. 氯化物反应
D. 水解反应
E. 脂肪胺中氮原子的弱碱性反应(alkaline reaction)
