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营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

来源: 志学网    发布:2023-04-14     [手机版]    
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正确答案:A。A.荞麦 B.小麦 C.燕麦 D.粟 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。

A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟


2. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

A. 医院职能部门
B. 麻醉科(department of anesthesia)
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科


3. [多选题]按化学保鲜剂(chemical preservative formula)保鲜机制的不同,可将其分为( )。

A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂(desiccant)
E. 杀菌剂


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