1. [单选题]某地2003年平均人口数(average population number)为100 000人，该地防疫站收到2003年发病的菌痢传染病报告卡323张，剔除重复，实际报告的菌痢病人为260人，在此260人中有3人发病2次，则该地菌痢的报告发病率为
A. 323／10万
B. 326／10万
C. 257／10万
D. 260／10万
E. 263／10万
2. [单选题]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调、减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间(mealtime)应为20～30分钟
3. [单选题]脂肪的摄人量应该是
A. 55g
B. 60g
C. 65g
D. 70g
E. 75g
4. [单选题]影剧院(cinema)动态噪声限值
A. ≤55dB
B. ≤85dB
C. ≤60dB
D. ≤30dB
E. ≤80dB
5. [单选题]标准误差越大，则表示此次抽样得到的样本均数
A. 系统误差越大
B. 可靠程度越大
C. 抽样误差(sampling error)越大
D. 可比性越差
E. 离散程度越大
6. [单选题]易于透过血脑屏障的化学物是
A. 分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合
B. 分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合
C. 分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合
D. 分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合
E. 分子量高、水溶性低、与蛋白质结合
7. [单选题]关于细胞色素，正确的叙述是
A. 辅基为铁卟啉
B. 只存在于线粒体内膜上
C. 均为递氢体
D. 细胞色素C又称为细胞色素氧化酶
E. 均可被氰化物抑制
