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卫生职称2024营养与食品卫生卫生副高高级职称历年考试试题试卷(8AB)

来源: 志学网    发布:2024-10-14     [手机版]    
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1. [多选题]食品包装用纸原料的卫生问题有

A. 回收纸重新造纸
B. 其它造纸的加工助剂
C. 制纸原料的农药污染
D. 造纸机器
E. 漂白剂


2. [单选题]早期胃癌的分型依肉眼形态分为

A. 2个基本类型和4个亚型
B. 3个基本类型和3个亚型
C. 3个基本类型和4个亚型
D. 4个基本类型和3个亚型
E. 5个基本类型和2个亚型


3. [多选题]四物汤的药物组成是( )

A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草


4. [单选题]对某一疾病危险因素研究,某因素在病因学上与疾病无关联,但可以引起所研究疾病的症状,从而提高了该疾病的检出率,引起对该无关因素的过高估计(overestimation),这种偏倚是

A. 奈曼偏倚
B. 排出偏倚
C. 混杂偏倚
D. 检出偏倚
E. 易感性偏倚


5. [多选题]心悸病证中常见脉象有( )

A. 细数脉
B. 弱脉
C. 结代脉
D. 涩脉
E. 沉脉


6. [单选题]G+细菌不具备的成分是( )

A. 磷壁酸
B. 脂多糖
C. 肽聚糖(peptidoglycan)
D. N-乙酰胞壁酸
E. N-乙酰葡糖胺


7. [单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1,表示该食品蛋白质的供给量( )。

A. 高于能量供给
B. 低于能量供给
C. 与能量供给量平衡
D. 高于机体需要


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