【导读】
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1. [多选题]可以用于食品的天然色素有（ ）
A. 甜菜红
B. 藤黄
C. 焦糖色
D. 虫胶红
E. 红曲米
2. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）
A. 横断面调查(cross-sectional study)
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究
3. [单选题]甘温除热的代表方为（ ）
A. 小建中汤
B. 桂枝汤
C. 大建中汤
D. 四君子汤
E. 补中益气汤
