关于碳水化合物的叙述中错误的是

1. [单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是

A. 由碳、氢、氧三种元素组成
B. 是人体热能的主要物质
C. 可与蛋白质、脂肪结合
D. 多存在于植物性食物中
E. 可全部被机体消化吸收

2. [单选题]样品是否要进行预处理，其决定的根据是

A. 检测的目的和要求
B. 检测的要求和样品的性状
C. 检测的要求和样品的数量
D. 待测物的性质和所用分析方法
E. 待测物的数量和所用分析方法

3. [单选题]下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是

A. 2，6-二氯酚靛酚还原法
B. 2，4-二硝基苯肼比色法^{(4-dinitrophenylhydrazine colorimetry)}
C. 邻苯二胺荧光分光光度法
D. 高效液相色谱法
E. 紫外分光光度法

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