1. [填空题]女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。
便秘的原因之一是水分摄入过少，一个人1d应摄入水量为
A. 2000～4000ml
B. 5000ml
C. 1000ml
D. 500ml
E. 1500ml
2. [单选题]城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选
A. 含蛋白质12％～18％的配方奶粉
B. 含蛋白质>18％的配方奶粉
C. 烂饭+碎菜+肉末
D. 面条+碎菜+肉末
E. 稠粥+肉末
3. [单选题]当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠
A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 乙醇
E. 钙
4. [单选题]初到高原的人，尿中排出量持续减少的无机盐是
A. 钠和钙
B. 钾和钙
C. 钙和镁
D. 钠和镁
E. 钾和镁
5. [单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的
A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kGy
E. 1Gy
6. [单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是
A. 脚气病(beriberi)
B. 癞皮病
C. 坏血病
D. 贫血
E. 夜盲症(nyctalopia)
7. [单选题]寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（ ）
A. 寒为阴邪，易伤阳气
B. 寒客肌表，卫阳被遏
C. 寒性凝滞，痹阻经脉
D. 寒性收引，筋脉挛急
E. 寒邪入里，直中三阴
8. [单选题]对缺铁性贫血无症状(asymptomatic)表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为
A. 血清铁蛋白
B. 血清铁
C. 贮存铁
D. 总铁结合力(iron binding capacity)
E. 血红蛋白
9. [单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准
A. 抗疲劳
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 以上都不对
