【导读】
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1. [单选题]下列糖中,不具有还原性的是( )。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
2. [单选题]需要测定锑的食具容器是( )。
A. 搪瓷制食具容器
B. 陶瓷制食具容器
C. 不锈钢制食具容器
D. 铝制食具容器
E. 三聚氰胺树脂制的食具容器
3. [单选题]从现场采样到实验室分析需要一段时间,由于物理化学变化和生物作用,水样中的各组分可能发生改变,在下列各项中,要求在现场测定(field measurement)的是
A. 余氯
B. 硝酸盐氮
C. 四氯化碳
D. 苯并芘
E. 铬(六价)
4. [单选题]下列用作食品容器(food container)的涂料中,需要测定己内酰胺的是( )。
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
5. [单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述:①质量数几乎相同;②核外电子(extranuclear electron)层数相同;③互为同位素;④单质都是单原子分子。其中哪项是正确的( )。
A. ②,③,④
B. ①
C. ③,①
D. ②
E. ③
6. [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
7. [单选题]采用全血测定时,采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血,通常加入肝素
A. 0.01~0.05mg
B. 0.01~0.02 mg
C. 0.5~1.0 mg
D. 0.1~0.2 mg
E. 1.0~2.0 mg
8. [单选题]化妆品中甲醛的测定方法是( )。
A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法
9. [单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物,其污染物的状态是( )。
A. 化学活性颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 颗粒物与蒸气共存
D. 惰性气体
E. 永久性气体
10. [单选题]下列用作食品容器(food container)的涂料中,需要测定己内酰胺的是
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
11. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个