2023营养与食品卫生卫生高级职称(副高)试题讲解(11.11)

1. [单选题]中国人膳食结构中以( )为主。

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 高蛋白食物^{(food of high protein)}
C. 鱼禽类食物
D. 粮谷类食物

2. [单选题]下列属于强制标示营养标签的预包装食品为（ ）

A. 饼干
B. 生鱼
C. 水果
D. 包装饮用水
E. 现制糕点

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