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营养与食品卫生医学职称正高2023试题解释(11.22)

来源: 志学网    发布:2023-11-22     [手机版]    
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1. [多选题]具有防腐作用的食品添加剂有( )

A. 亚硫酸钠
B. 丙酸
C. 苯甲酸(benzoic acid)
D. 谷氨酸钠
E. 亚硝酸钠


2. [单选题]中风之发生,根本在于( )

A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚(liver-kidney yin deficiency)
E. 肝风、外风


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