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油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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导读

正确答案:D。A.脱酸 B.脱嗅 C.脱胶 D.脱色 E.脱蜡 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是( )

A. 脱酸
B. 脱嗅
C. 脱胶
D. 脱色
E. 脱蜡


2. [单选题]第一次提出社会医学(social medicine)概念的学者是

A. 法国医师盖林
B. 古希腊哲学(ancient greek philosophy)家希波克拉底
C. 德国医学家诺尔曼
D. 病理学家魏尔啸
E. 英国医师玛利逊


3. [单选题]病例对照研究采用匹配的主要作用是

A. 使对照组与病例组在研究因素上可比
B. 便于研究对象回忆暴露史
C. 使对照组与病例组在可疑混杂因素上均衡可比
D. 容易获得阳性结果
E. 控制调查者偏倚


4. [单选题]危险度是对

A. 外来化合物损害机体的能力的估计
B. 外来化合物损害机体的可能性估计
C. 外来化合物损害机体的可能性的定性估计
D. 外来化合物损害机体的可能性的定量估计
E. 外来化合物不损害机体的可能性估计


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