【导读】
正确答案:E。A.受试物溶解后稳定 B.本身无毒 C.与受试物不发生反应 D.不改变受试物的理化性质及生物学活性 E.不被机体吸收 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则
A. 受试物溶解后稳定
B. 本身无毒
C. 与受试物不发生反应
D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
E. 不被机体吸收
2. [单选题]区分历史性队列研究与前瞻性队列研究的依据是
A. 依据追踪观察的时间
B. 依据所获结果检验水平
C. 依据暴露程度
D. 依据研究对象进入队列时间
E. 依据论证强度
3. [多选题]具有活血止痛功效的药物是( )
A. 乳香
B. 青皮
C. 沉香
D. 鸡血藤(milettia reticulata)
E. 五灵脂
4. [单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素
5. [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸
6. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物
7. [多选题]影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。
A. 乙酰胆碱
B. 盐酸
C. 促胃液素(gastrin)
D. 组胺
E. 生长抑素
8. [单选题]肺炎患者提供的能量为
A. 1000~1200kcal/d
B. 1200~1500kcal/d
C. 1500~1800kcal/d
D. 1800~2000kcal/d
E. 2000~2400kcal/d
9. [多选题]保和丸可用于下列病证中的( )
A. 饮食积滞型胃痛
B. 痰气郁结型郁证
C. 痰热扰心型不寐
D. 食滞肠胃型泄泻
E. 痰浊阻肺型咳嗽
10. [单选题]非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么,用来说明人口年龄构成对人口经济活动(economic activities)的影响
A. 老年人口系数
B. 少年人口系数
C. 老龄化指数
D. 总抚养比
E. 老年人口抚养比