【导读】
正确答案:C。A.蛋白质、脂肪 B.蛋白质、维生素A C.糖类、膳食纤维 D.膳食纤维、维生素C E.矿物质、维生素D 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]谷类食物与动物性食物(animal foods)相比,其对人体的营养特点是提供较多的
A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D
2. [单选题]指单位时间内,机体排除的化学毒物占有的血浆容积值为
A. 消除率
B. 消除速率常数
C. 曲线下面积
D. 表观分布容积
E. 生物利用度
3. [单选题]目前谈到的医学模式转变是指
A. 从神灵主义医学模式向生物医学模式(biomedical model)
B. 从生物医学模式(biomedical model)向生物—心理—社会医学模式(social medical model)
C. 从生物医学模式(biomedical model)向社会医学模式(social medical model)
D. 从机械论医学模式向自然哲学医学模式
E. 从社会医学模式(social medical model)向生物—心理—社会医学模式(social medical model)
4. [单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为
A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉
5. [多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有( )
A. 阳陵泉
B. 廉泉
C. 下关
D. 内关
E. 攒竹
6. [单选题]引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )
A. 嗜肺军团菌
B. 肺炎支原体
C. 肺炎球菌
D. 流感病毒
E. 溶脲脲原体
7. [单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。
A. 肉类
B. 乳类
C. 豆类
D. 蛋类
8. [单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
9. [单选题]大鼠致畸试验中的给药时间是受精后
A. 7~16天
B. 8~16天
C. 9~16天
D. 9~17天
E. 8~17天
10. [单选题]下列酶促反应中,哪一个是可逆的( )
A. 已糖激酶
B. 糖原磷酸化酶
C. 果糖二磷酸酶
D. 磷酸甘油酸激酶
E. 丙酮酸激酶