1. [单选题]导致龋齿的最主要食物因素是
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 矿物质
E. 维生素
2. [单选题]营养缺陷型鼠伤寒沙门菌株发生UvrB突变可使
A. 结晶紫抑菌试验阳性
B. 抗紫外线照射能力减弱
C. 自行合成组氨酸(histidine)能力恢复
D. 抗四环素作用
E. 抗氨苄西林(ampicillin)作用
3. [单选题]下列不属于疫源地消灭条件的是
A. 患者已经离开疫源地
B. 对病人家实施终末消毒
C. 对疫源地实施终末消毒
D. 对疫源地连续观察了一个最长潜伏期未发现新患者
E. 对疫源地连续观察了一个最长传染期(infectious period)未发现新患者
4. [单选题]脂肪酸β氧化发生部位是
A. 胞液
B. 线粒体
C. 内质网
D. 胞液和线粒体
E. 胞液和内质网
5. [单选题]聚氯乙烯(PVC)管是目前常用给水塑料管材，若处理不当可带来一定健康危害，其中可能具有致癌作用的物质是
A. 聚氯乙烯树脂
B. 氯乙烯单体
C. 二氯乙烯
D. 二氯乙烷
E. 聚乙烯
6. [单选题]拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则
A. 毒性较大，应放弃，不用于食品
B. 可考虑用于食品，并制订其ADI
C. 应进行慢性毒性试验
D. 应进行遗传毒性试验
E. 应由专家做出取舍决定
