【导读】
正确答案:E。A.合理烹调，减少营养素损失 B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡 C.合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲 D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物 E.儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于合理营养与平衡膳食，错误的是
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于(helpful to)儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
2. [单选题]下面哪项属于学校经常性卫生监督(regular sanitary inspection)的内容
A. 学校食品卫生
B. 学生文具
C. 学生课桌椅(desk-chair)
D. 学校面积和平面布局设计
E. 校址的选择
3. [单选题]要评价某市一名5岁男孩的身高是否偏高或偏矮，其统计方法是
A. 作身高差别的统计学检验
B. 用该市5岁男孩身高的1-α正常值范围(normal range)评价
C. 用该市5岁男孩身高的均数来评价
D. 用该市5岁男孩身高的1-α可信区间来评价
E. 用该市5岁男孩身高的全距来评价
4. [单选题]关于糖皮质激素对代谢的影响，下列哪项是错误的
A. 促进肝外组织蛋白质分解
B. 促进肾保钠、排钾、排水
C. 促进糖异生
D. 减少外周组织对葡萄糖利用
E. 促进全身各部位的脂肪分解
5. [单选题]以下哪项不是流行病学研究的范围
A. 疾病的流行特征
B. 疾病的原因
C. 疾病的防制措施
D. 流行病学研究方法
E. 疾病的临床诊治
