【导读】
正确答案:D。A.经盐腌后食用 B.经高温处理后食用 C.经低温冷冻后食用 D.经后熟过程后食用 E.经高温消毒后作工业用 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]对患有口蹄疫的病畜，若体温正常其肉和内脏可以
A. 经盐腌后食用
B. 经高温处理后食用
C. 经低温冷冻后食用
D. 经后熟过程后食用
E. 经高温消毒后作工业用
2. [单选题]适用于物体表面和空气灭菌的方法是
A. 干热灭菌法
B. 湿热灭菌法
C. 紫外线灭菌(ultraviolet sterilization)法
D. 电离辐射灭菌法
E. 超声波杀菌法
3. [单选题]常用于腐乳的天然色素是
A. 萝卜红
B. 高粱红
C. 红曲米
D. 越橘红
E. 辣椒红(capsanthin)
