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2024营养师试题试卷(1Y)

来源: 志学网    发布:2024-09-07     [手机版]    
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1. [多选题]可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。

A. 长期饮酒
B. 吸烟
C. 经常服用镇痛药
D. 过量饮食
E. 以上都是


2. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B


3. [多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81(4kcal)热能
E. 每日需要较多


4. [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

A. 可测定产物生成量
B. 可测定底物消耗量
C. 与底物浓度无关
D. 需最适温度
E. 需最适酸碱度


5. [单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 叶酸
D. 维生素D
E. 维生素K


6. [单选题]患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC+++,颗粒管型3-5/HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是( )

A. 急性肾小球肾炎
B. 亚急性细菌性心内膜炎
C. 急性尿路感染
D. 急性肾盂肾炎
E. 风湿热


7. [单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。

A. 50
B. 60
C. 75
D. 65


8. [单选题]维生素B的生理功能不包括

A. 转氨酶和脱羧酶的辅酶
B. 与脂肪代谢密切相关(closely related)
C. 与血红素合成有关
D. 抗氧化作用
E. 促进同型半胱氨酸的转变


9. [多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。

A. 无症状高尿酸血症
B. 急性痛风性关节炎
C. 间歇期
D. 痛风石与慢性痛风性关节炎(chronic gouty arthritis)
E. 急性肾炎


10. [单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

A. 血浆维生素C浓度
B. 白细胞维生素C浓度
C. 负荷试验
D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E. 血清或红细胞抗坏血酸水平测定


11. [单选题]最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )

A. 流感
B. 麻疹
C. 狂犬病
D. 脊髓灰质炎
E. 流行性乙型脑炎


12. [单选题]胃复合溃疡是指

A. 胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡
B. 高位溃疡并贲门痉挛
C. 幽门前区溃疡并幽门梗阻
D. 胃溃疡并出血、穿孔
E. 胃小弯溃疡并慢性胃炎


13. [单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。

A. 支链氨基酸
B. 芳香族氨基酸
C. 直链氨基酸
D. 杂环氨基酸


14. [单选题]大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势

A. 空间辨认
B. 深度知觉(depth perception)
C. 语言活动
D. 触觉认识
E. 音乐欣赏


15. [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

A. 挥发性盐基总氮
B. 二甲胺与三甲胺
C. 过氧化物值
D. 酸价
E. K值


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