卫生资格2023理化检验技术副高考试试题库(4K)

1. [单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法^{(detergent method)}
B. 中性洗涤剂^{(neutral detergent)}法^{(detergent method)}
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法

2. [单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括

A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度
E. 臭和味

3. [单选题]用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是

A. 黄色
B. 蓝绿色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 红色

4. [单选题]硫胺素属于

A. 脂质
B. 碳水化合物
C. 脂溶性维生素
D. 水溶性维生素
E. 微量元素

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/ek27m5.html