食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

1. [多选题]食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为

A. 26%
B. 27%
C. 35%
D. 93%SXB
E. 26％

2. [单选题]用均数与标准差可全面描述哪种资料的分布特征

A. 正态分布和近似正态分布^{(approximate normal distribution)}
B. 正偏态分布
C. 负偏态分布
D. 任意分布
E. 对称分布

3. [单选题]亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于

A. 饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 磷脂
E. 胆固醇

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