1. [单选题]食物中被称为第六营养素的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 无机盐与微量元素
E. 纤维素
2. [单选题]阿托品对眼的作用是
A. 扩瞳，升高眼压，调节麻痹
B. 扩瞳，降低眼压，调节麻痹
C. 扩瞳，升高眼压，调节痉挛
D. 缩瞳，降低眼压，调节麻痹
E. 缩瞳，升高眼压，调节麻痹
3. [单选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时，至少几人以上
A. 1人
B. 2人
C. 3人
D. 4人
E. 无所谓
4. [单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是
A. vmax降低，Km不变
B. Vmax降低，Km降低
C. Vmax不变，Km增加
D. Vmax不变，Km降低
E. vmax降低，Km增加
