【导读】
正确答案:C。A.乳酸 B.CO2和H2O C.α-酮酸 D.乙酰CoA E.丙酮酸 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。
A. 乳酸 B. CO2和H2O C. α-酮酸 D. 乙酰CoA E. 丙酮酸
2. [单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。
A. 细菌 B. 霉菌 C. 酵母菌 D. 致病菌
3. [单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用
A. 大米，面粉 B. 猪肝，莴笋 C. 牛奶，番茄 D. 茭白，土豆 E. 鸡蛋，黄瓜
