1. [多选题]乳中的活性物质包括( )。
A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP
2. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )
A. 脑
B. 肾
C. 红细胞(erythrocyte)
D. 肝
E. 肌肉
3. [多选题]酒按照酿造方法可分为( )。
A. 白酒
B. 发酵酒
C. 蒸馏酒
D. 葡萄酒
E. 配制酒
4. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
A. 控制总能量
B. 限制钠盐
C. 电解质(electrolyte)平衡
D. 少食多餐
E. 维生素充足
