营养与食品卫生医学副高职称2023冲刺密卷详细解析(04.29)

1. [单选题]能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是（ ）

A. 膳食纤维
B. 淀粉
C. 双糖
D. 寡糖
E. 单糖

2. [单选题]社会诊断评估的是

A. 需求与健康
B. 健康相关行为
C. 卫生服务
D. 社会环境
E. 文化背景

3. [单选题]大豆中的抗营养素主要是

A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖^{(oligosaccharide)}
E. 胰蛋白酶抑制剂

4. [单选题]中医学和西医学相比，最重视（ ）

A. 辨病论治
B. 辨证论治
C. 异病同治
D. 已病防病
E. 扶正祛邪

5. [单选题]垂直传播是指

A. 经胎盘传播
B. 上行性传播^{(sexual transmission)}
C. 分娩时引起的传播
D. A、B、C均不是
E. A、B、C均是

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