1. [单选题]预防佝偻病的首选食品是
A. 瘦肉
B. 牛奶
C. 菠菜
D. 大米
E. 油菜
2. [单选题]超高温瞬时灭菌法为
A. 120～150℃，1～3s
B. 72～95℃，10～30s
C. 100～120℃，5～6s
D. 70～100℃，10～30s
E. 110～160℃，1～2s
3. [单选题]大部分真核生物的mRNA的3'端具有的结构是
A. Poly A
B. Poly T
C. Poly U
D. Poly G
E. Poly C
