志学网
搜索

应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

来源: 志学网    发布:2023-04-11     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1490次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:B。A.色氨酸 B.赖氨酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素B2 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

A. 色氨酸(tryptophan)
B. 赖氨酸
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素B2


2. [单选题]下列哪种物质既能作为混凝剂,又能作为助凝剂(coagulant aid)使用

A. 硫酸铁
B. 聚合氯化铝
C. 硫酸铝
D. 聚丙烯酰胺
E. 三氯化铁


3. [单选题]关于标准差,错误的一项是

A. 反映全部观察值的离散程度
B. 最适用于对称分布资料
C. 反映了均数代表性的好坏
D. 一定大于或等于零
E. 不会小于算术均数


4. [单选题](148~150题共用题干)

A. 某一家五口,先后出现指趾麻木,肌肉酸痛、压痛,尤以腓肠肌为甚。伴有乏力、食纳差,严重者下肢轻度水肿
B. 哪种营养缺乏病的可能性大
C. 蛋白质—热能营养不良
D. 脚气病
E. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
F. 癞皮病
G. 坏血病(scurvy)


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.233go.com/web/ekw7o5.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2