脂溶性维生素的共同特点是（ ）。

1. [多选题]脂溶性维生素的共同特点是（ ）。

A. 其吸收与肠道内的脂类密切相关^{(closely related)}
B. 溶于脂肪及有机溶剂，不溶于水
C. 在酸败的脂肪中可被破坏
D. 大剂量摄入不会引起中毒
E. 在食物中与脂类共同存在

2. [单选题]豆类食物中含蛋白质最高的是（ ）。

A. 豌豆
B. 大豆
C. 绿豆
D. 蚕豆
E. 豆浆

3. [单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是

A. 钙和锌
B. 铁和碘
C. 锌和硒
D. 钙和铁
E. 钙和铬

4. [多选题]必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为

A. 癞皮病
B. 生殖障碍
C. 皮肤损伤、皮疹
D. 肝、肾、神经等方面疾病
E. 生长迟缓

5. [单选题]治疗肺痈的主方是（ ）

A. 五味消毒饮
B. 苇茎汤
C. 大黄牡丹汤
D. 白头翁汤
E. 普济消毒饮

6. [单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是

A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁

7. [单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时

8. [单选题]重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是

A. 控制感染
B. 维持水、电解质和酸碱平衡
C. 鼻饲肠内营养
D. 腹腔引流
E. 抗休克治疗

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