1. [单选题]食品中可被微生物利用的那部分水是
A. 总水分
B. 结合水
C. 游离水
D. 可蒸发水
E. 可流动水
2. [单选题](123～124题共用备选答案)
A. αβT细胞和γδT细胞
B. CD4+T细胞和CD8+T细胞
C. Th、Ts、Tc和TDTH细胞
D. Th0、Th1、Th2和Th3细胞
E. 初始T细胞和记忆性T细胞(memory t cells)
F. 根据抗原受体(antigen receptor)的类型可将T细胞分为
3. [单选题]社会病的基本特点不包括
A. 具有公共性
B. 受到患者个人行为因素的强烈影响
C. 具有严重的社会危害性
D. 反映了社会问题
E. 需要全社会(whole society)共同防治
