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老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能

来源: 志学网    发布:2023-03-15     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.防止血管硬化 B.降低胆固醇 C.具有抗氧化作用 D.防止自由基损伤 E.保持毛细血管弹性 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能

A. 防止血管硬化
B. 降低胆固醇
C. 具有抗氧化作用
D. 防止自由基损伤
E. 保持毛细血管弹性


2. [单选题]与烟酸缺乏有关。

A. 夜盲症(nyctalopia)
B. 脚气病
C. 癞皮病
D. 坏血病(scurvy)


3. [单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

A. 铁摄入不足
B. 锌摄入不足
C. 维生素B12缺乏
D. 维生素B6缺乏
E. 维生素C缺乏


4. [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 烟酸


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