制订地面水水质卫生标准的原则是

1. [单选题]制订地面水水质^{(ground water quality)}卫生标准的原则是

A. 防止地面水传播疾病
B. 防止地面水引起急、慢性中毒及远期效应
C. 保证地面水感官性状良好
D. 保证地面水自净过程正常进行
E. 以上都是

2. [单选题]社会调查的第一步骤是

A. 制定研究方案
B. 抽样
C. 选题和假设
D. 收集资料
E. 寻找调查对象

3. [单选题]麻疹的传染性不强，不需要预防。

A. 对
B. 错

4. [单选题]下列哪一条不是设计调查表的要求

A. 项目要明确具体，最好有填表说明
B. 填入内容必须简单明了^{(simple and clear)}
C. 应考虑到资料整理的需要
D. 项目越多越好
E. 项目排列先易后难

5. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是

A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶

6. [单选题]食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的

A. 营养价值
B. 营养质量指数
C. 营养素密度
D. 能量密度
E. 营养素供给量

7. [单选题]若算出SS总=10.8，SS组间=9.3，则下列错误的是

A. SS组内=10.8-9.3=1.5
B. SS总的自由度为30
C. df组内=30-3=27
D. MS组间=9.3/2
E. MS组内=1.5/28

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