1. [单选题]1%食醋5分钟可以杀灭
A. 沙门菌
B. 变形杆菌(proteus)
C. 李斯特菌(listeria)
D. 蜡样芽胞杆菌
E. 副溶血性弧菌
2. [单选题]某地2006年平均人口为200万,慢性病发病报告显示,糖尿病患病率(prevalence rate of diabetes)为10%,年内有1500人死于糖尿病,则该地的糖尿病的病死率为(1/1000)
A. 7.50
B. 0.75
C. 37.5
D. 13.0
E. 26.6
3. [单选题]违反《食品安全法(security law)》应负的法律责任有
A. 行政责任
B. 刑事责任
C. 民事责任
D. 以上三种责任全无
E. 以上三种责任全有