【导读】
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1. [单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确
A. 促进必需氨基酸吸收
B. 胆固醇是合成维生素D的原料
C. 每克可提供9kcal能量
D. 可提供脂溶性维生素
E. 增加饱腹感
2. [单选题]膳食中的碱性物质主要来源于
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
3. [单选题]刺激性气体对机体的作用特点
A. 对眼睛和呼吸道粘膜的刺激作用(stimulation)
B. 对上呼吸道的刺激作用(stimulation)
C. 对皮肤的损伤作用
D. 刺激呼吸道出现咳嗽、胸闷等
E. 对肺脏产生刺激作用(stimulation),引起肺水肿
4. [单选题]有关毒性的叙述,不正确的是
A. 接触途径和方式、物质的化学性质和物理性质都可影响物质的毒性
B. 毒性高的物质需要(material needs)较大的量才呈现毒性
C. 决定毒性的因素是与机体接触基础的剂量
D. 毒性是一种物质对机体造成损害的能力
E. 只要达到一定的数量,任何物质对机体都具有毒性
5. [多选题]地方性氟中毒的类型有哪些
A. 饮水型病区
B. 季节性病区
C. 煤燃型病区
D. 山区型病区
E. 饮茶型病区
6. [单选题]铅在体内的主要蓄积部位是
A. 大脑
B. 骨骼
C. 肾脏
D. 毛发、指甲
E. 皮肤等脂肪组织
7. [单选题]食品卫生标准(hygienic standard)中示意食品对人体有一定危害的指标不包括
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
8. [单选题]居民区的大气卫生标准(hygienic standard)适应于以下地区,但应该排除的是
A. 娱乐场所周围
B. 居民区周围
C. 疗养院
D. 学校周围
E. 公共场所