【导读】
志学网发布2024卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题题库(8P)相关信息，更多2024卫生资格营养与食品卫生医学高级职称(副高)试题题库(8P)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]中晚期食管癌(advanced esophageal carcinoma)表现错误的是
A. 黏膜皱襞消失、中断、破坏
B. 管腔狭窄，狭窄为不对称或呈环形
C. 管壁僵硬，蠕动不对称或消失
D. 表现为形状不规则、大小不等的充盈缺损
E. 轮廓不规则的较大龛影，其长径与食管纵轴垂直
2. [单选题]肝衰竭患者液体摄入量
A. 通常参考前一日排出量，一般100ml
B. 通常参考前一日排出量，一般200ml
C. 通常参考前一日排出量，一般300ml
D. 通常参考前一日排出量，一般500ml
E. 通常参考前一日排出量，一般1000ml
3. [单选题]在影响某种特定行为的因素中，促使行为维持或减弱的因素是
A. 倾向
B. 学习
C. 训练
D. 促成
E. 强化
4. [单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的知是指
A. 认知
B. 知识
C. 知道
D. 知觉
E. 感知
5. [单选题]下列化学物质(chemicals)中不属于外来化合物的是
A. 农药
B. 药品
C. 食品
D. 微量元素
E. 生物毒素
6. [单选题]若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证，治宜补阴以制阳，此即（ ）
A. 阳病治阴
B. 阴病治阳
C. 实者泻之
D. 虚者补之
E. 寒者热之
7. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）
A. 能量值
B. 核心营养素(nutrient)的含量值
C. 所有营养素(nutrient)的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
8. [单选题]下列哪项关于患病率的论述是正确的
A. 患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率，说明此类疾病流行的公共卫生学意义，对于急性病和病程短的疾病价值不大
B. 患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数
C. 在对不同地区进行患病率的比较时，应考虑年龄、性别等的构成，进行率的标准化
D. 在发病率、病程均稳定的情况下，患病率等于发病率乘以病程
E. 以上都正确
9. [单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是
A. 前者在37℃可繁殖，后者少量氧环境下生长
B. 前者可在冰箱中繁殖，后者为需氧繁殖
C. 前者的营养要求低，后者为G+杆菌
D. 前者的营养要求高，后者少量氧环境下生长
E. 以上都不对
